Quel tiap !!!

Ce dimanche 17 mai, nous étions invité par la péña d'Hagetmau "A las cinco de la tarde" en compagnie de la péña de St Sever, pour déguster un plat original : des queues de toros ...

Seul regret, nous n'étions que 5 Béarnais (Brigitte, Le Rèm's, Kanake, Le Guibe et Txokole).

L'appendice caudal de ce bestiau, nous a été préparé "à la gardianne" c'est à dire en daube, contrairement à l'an passé où il avait été préparé en "pot au feu" ... le résultat est le même, il ne reste pas grand chose dans l'assiette à la fin !

Un grand merci au père et fils Lulu, et à toute l'équipe de la cinco pour cet accueil convivial et copieux !

A bientôt au détour de quelques férias......